May 31, 2024

Jawa barat memiliki banyak sajian khas dengan citarasa eksotik. Jika Anda kebetulan berkunjung ke wilayah satu ini, sangat direkomendasikan untuk mencoba salah satu sajian khas Jawa Barat yang akan kami jelaskan disini. Kami jamin Anda akan sangat ketagihan setelah mencobanya.

Makanan dari Jawa Barat umumnya didominasi oleh sayuran mentah dan sambal. Kedua menu tersebut seolah menjadi sajian utama yang menyempurnakan makan. Namun ada juga sajian lain dengan bahan bahan yang rumit dan padat. Langsung saja, ini dia pilihannya.

Nasi Tutug Oncom

Rekomendasi pertama yang bisa kami berikan adalah nasi tutug oncom. Sajian satu ini menjadikan nasi dan oncom sebagai bahan baku utamanya. Meskipun dibuat dengan bahan baku sederhana, jangan tanya bagaimana citarasanya.

Oncom yang digunakan biasanya adalah oncom dengan racikan khusus dengan bumbu rahasia. Oncom tersebut kemudian digoreng dan ditumbuk bersama nas ketika masih panas. Dalam penyajiannya, nasi tutug oncom biasanya dikombinasikan ayam goreng dan sambal terasi.

Nasi Timbel

Masih sajian berat, ada juga Nasi Timbel khas Sunda. Umumnya makanan satu ini disajikan di atas daun pisang sehingga aromanya semakin menggiurkan. Biasanya nasi liwet disajikan berbarengan dengan ayam goreng, empal, pepes ikan, dan menu lezat lainnya. Tidak lupa juga untuk menambahkan sambal dan lalapan sebagai pendamping utama.

Kupat Tahu

Sajian lain yang tidak kalah rekomended untuk dicoba adalah kupat tahu. Ada yang pernah mencoba sajian tersebut? Kupat tahu merupakan kombinasi dari ketupat dipotong dadu dengan tauge dan tahu goreng. Kemudian dikombinasikan dengan siraman bumbu kacang dengan rempah dan gula merah yang tebal. Citarasanya akan sangat menempel di lidah.

Bakakak Hayam

Bakakak ayam ini biasa disebut dengan ayam bakar di wilayah lain. Namun tentu saja ada bumbu rahasia yang digunakan ketika proses pembuatannya dilakukan. Biasanya bakakak ayam ini disajikan bersama dengan lalapan, sambal dan nasi putih.

Mie Kocok

Sajian khas lainnya adalah Mie kocok. Menu tersebut bisa dengan mudah Anda temukan di berbagai wilayah Jawa Barat. bahkan ada banyak juga resto besar yang menyediakan menu ini. Sama seperti namanya, pembuatan menu satu ini memang mie yang dikocok dan dikombinasikan dengan rempah dan sayuran. Kemudian disajikan dengan toping kikil sapi di atasnya.

Diantara sajian khas Jawa Barat tersebut sudah ada yang pernah Anda coba sebelumnya? Kalau belum, cobalah sekaran juga. Kami jamin Anda akan sangat ketagihan ketika menikmati sajian tersebut. Jangan lupa ajak keluarga dan orang terdekat ketika hendak menikmatinya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *